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- *食品高溫殺菌設(shè)備
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同......
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松香鍋的出現(xiàn)給屠宰場(chǎng)帶來(lái)的很大的便利，省去了很大的人工成本，但是松香鍋的工作效率是多方面決定的，其中松香鍋安裝就是一個(gè)很重要的方面。今天諸城市嘉諾機(jī)械有限公司的小編就來(lái)給大家介紹一下松香鍋安裝時(shí)的注意事項(xiàng)：1、可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場(chǎng)的電器主線連接時(shí)，應(yīng)保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)。2......
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機(jī)器類(lèi)型真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、zui小型真空和面機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)、低噪音真空和面機(jī)、真空攪拌機(jī)、真空拌粉機(jī)、真空拌面機(jī)、真空調(diào)和機(jī)等。5公斤到150公斤的都有，甚至有的廠家產(chǎn)到200公斤一次的，真空度普遍標(biāo)示為：≤-0.07(Mpa)到0.09Mpa真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)......
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煙熏設(shè)備主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。煙熏爐的功能作用1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。2．使制品外觀具有*的煙薰色，對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用......
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清洗—振動(dòng)瀝水—風(fēng)吹瀝水—油炸—風(fēng)吹瀝油或脫油—鹵制—瀝水—裝瓶（罐）—罐汁—封蓋—?dú)⒕a(chǎn)魚(yú)罐頭的魚(yú)一般為小帶魚(yú)、小黃花魚(yú)、金槍魚(yú)。帶魚(yú)須切段后再清洗，小黃花魚(yú)和金槍魚(yú)須人工去掉魚(yú)頭和內(nèi)膽后再清洗。油炸時(shí)油溫180—185℃，油炸時(shí)間根據(jù)工藝和風(fēng)味來(lái)定，可長(zhǎng)可短，在6—15分鐘之間。油炸后根據(jù)不同的工藝要求，有的必須......
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