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  • 50真空和面機(jī)
    真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來(lái)的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
    更新時(shí)間:2024-12-16型號(hào):50廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
    現(xiàn)在聯(lián)系
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